看完好饿！珠海这些“国字号”特产，每一个都不能错过！
珠海这些特产你都尝过了吗？
中国桂虾之乡
养殖超万亩，产业美名扬！
今年10月16日，
高栏港区通过“中国桂虾之乡”专家评审！
— 高栏港桂虾 —
高栏港区海域资源丰富，拥有三角山、荷包、大杧等18个海岛，海域面积1983平方公里。高栏港区内咸淡水资源丰富，海区底质平坦，是各种水生生物繁殖、生长、索饵、洄游、栖息的优良场所。
高栏港区水产养殖渔业资源中，较重要的海水品种包括斑节对虾、南美白对虾、鲈鱼、尖吻鲈、鲻、黄鳍鲷、锯缘青蟹、近江牡蛎(蚝)、翡翠贻贝(青口螺、淡菜)等。2019年高栏港区水产养殖总面积约1708公顷。
目前，高栏港区已经具备完整的桂虾产业体系。根据珠海全市的渔业统计报表显示，2019年，高栏港区的桂虾养殖面积1.0125万亩，养殖总产量4773吨，总产值近3亿元。
桂虾又叫斑节对虾。高栏港区养殖水域水质优良，使得这里养殖的桂虾颜色更鲜艳，好看又好吃，并培育了一系列优质品种，桂虾产业蓬勃发展。
近年来，高栏港区充分利用丰富的自然资源，大力发展水产特色产业，加大科技兴农力度，推广良种良法，通过和水产研究院、学院等机构合作，培育良种、解决养殖瓶颈、推广示范科学养殖技术等手段，不断解决阻碍桂虾产业发展问题，桂虾特色产业发展进入了快车道。
目前，高栏港区推广养殖“南海1号”“南海2号”等桂虾良种，具有适应能力强、生长速度快、成活率高等优势，年产量提高到亩产700斤-1000斤。
中国海鲈之都
多年来，
斗门的“白蕉海鲈”获誉无数。
2009年，
“白蕉海鲈”成为珠海市首个
“国家地理标志”保护产品，
2011年，
白蕉镇获授“中国海鲈之乡”称号，
2019年，
珠海市获授国家级殊荣“中国海鲈之都”，
成为粤港澳大湾区
一张靓丽的“菜篮子”名片。
— 白蕉海鲈 —
斗门区白蕉镇位于珠江出海口，西江水系多条径流在这里与海水交汇，形成独特的咸淡水交汇地带。得天独厚的自然环境孕育了丰富的物产，良好的生态环境成就了远近闻名的“白蕉海鲈”。
数据显示，斗门区“白蕉海鲈”养殖面积近3万亩，去年产量近10万吨，目前销售市场已拓展到国内近20个一二线城市。
“白蕉海鲈”肉质肥厚刺少，味道鲜美，营养丰富，可做200多道菜品。清蒸“白蕉海鲈”、酱蒸海鲈鱼、泰汁鲈鱼排、灌汤鲈鱼球……菜式多元，口感丰富。
中国禾虫之乡
2018年，
中国水产流通与加工协会
正式向珠海市斗门区莲洲镇
颁发“中国禾虫之乡”牌匾。
继“中国海鲈之乡”之后，
斗门的禾虫为珠海
再添一“国字号”头衔。
— 莲洲禾虫 —
斗门莲洲镇境内河网密布，滩涂水域分布广泛，为禾虫增养殖提供了良好的自然生态环境。
目前禾虫年产量约20吨，年产值720万元左右，增养殖禾虫从业人数达1600人以上。“莲洲禾虫”已入选珠海市非物质文化遗产名录。
禾虫营养丰富，质软味香，是斗门最地道最具特色的美味之一。
禾虫煎蛋
钵仔焗禾虫
烧禾虫
中国黄沙蚬之乡
2019年，
莲洲镇顺利通过
“中国黄沙蚬之乡”专家评审，
打造出“中国黄沙蚬之乡”！
— 莲洲黄沙蚬 —
莲洲镇地处西江下游，是珠三角水源保护区和生态环境最好地区之一，境内河网密布，生物饵料丰富，为黄沙蚬生长提供了良好的自然生态环境，黄沙蚬自然栖息面积达11平方公里，区域内有大量优质黄沙沉积。
得天独厚的自然环境中增养殖的黄沙蚬肉质肥厚鲜甜，品质优良，深受食客喜爱，为珠三角地区著名美食。
莲州镇依托相关科研院所和高校，建立了产、学、研相结合的科技支撑体系，在全国率先形成了较完整的产业链，已改造开发黄沙蚬增养殖面积近万亩。
中国黄立鱼之乡
— 金湾黄立鱼 —
黄立鱼，学名黄鳍鲷，金湾当地俗称黄脚立、鱲鱼。因金湾区位于出海口，咸淡水交汇，特别适合黄立鱼的生长，金湾黄立鱼比其他产区的肉质更加细嫩、鲜美。
经过十余年开拓，金湾黄立鱼目前养殖面积已突破1万亩、年产值突破6亿元，如今，金湾区已成为全国最大的黄立鱼连片标准化养殖基地，其销量占广东省黄立鱼养殖产量42%，占全国黄立鱼养殖产量的19%。
淡黄色的鱼鳍、椭圆形的鱼身……清蒸之后香甜鲜嫩，入口即化，可是不少珠海人的心头好。
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来源 | 珠海政府网综合整理，素材来源于珠海发布、今日斗门、珠海传媒集团
●官方回复！事关公共停车场和公租房等热点问题，市住房城乡建设局这样说